新着情報

2018.12.1 粥菜坊の味のルーツ もくじ

1. 西関での幼少期
遊びといえば料理の日々
「食は広州にあり」の上を行く「味は西関にあり」
粥菜坊の腸粉の味の秘密

2. 農村での少女期
8歳にして毎日150人分の食事を作ってた日々
いろんな野菜、魚や家畜を育てた経験
医者からも見放された病を救ってくれたよもぎ

3. 広州に戻った青年期
広州に戻り自分の手で自宅を建築
看護士の時代
市場での経験

広東料理のあれこれ (coming soon)
食にまつわる広州・中国の慣習 (coming soon)

PAGE TOP