新着情報

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2024.5.27 6月15日(土)お店再開いたします。

長期にわたり臨時休業しておりましたが、中国での用事も無事終わり、身体の養生もできて日本に帰国しました。ご迷惑やご心配をおかけし、すみませんでした。これから仕込みや冷凍品の製造等開店準備を経て、6月15日(土)に再開いたします。ご予約やお問合せの受付も開始しましたので、お電話(0447337538)でもLINEでもご連絡下さいませ。よろしくお願いいたします。

2024.5.27 昼・夜問わず予約がないと入店できないことが多々ありますのでご注意下さい。

当店は、予約のある方を優先してご案内しております。昼・夜、平日・週末問わず、予約がないと入店できないことが多々ございますのでご注意下さい。電話は休業日も含め営業時間外でも携帯に転送してますので、ご予約やお問合せのお電話はいつでも遠慮なくおかけください。

2024.5.27 6月の営業スケジュール&ご注意頂きたい事項

2024年6月のスケジュール:
14日まで長期臨時休業しておりましたが、6月15日(土)から営業再開いたします。

営業時間:
火・水・金 11:30~14:00(LO13:15)、18:00~23:00 現在は21:00(LO20:15)
土・日・祝 11:30~15:00(LO14:00)、17:00~ 23:00 現在は21:00(LO20:15)
月曜・木曜はお休みしております。

ご注意頂きたい事項:
● ご予約のあるかたを優先してご案内しております。予約がいっぱいだと、ご来店頂いても入店できないことがありますのでご注意下さい。
● ご予約はお電話もしくはLINEで承っております。休業日を含む営業時間外でも、携帯電話に転送しておりますので、ご予約やお問合せなどお気軽にお電話下さい。また、LINEアカウントは、下記QRコードからアクセス頂けます。
● 昼・夜ともに座席のご予約承っております。おひとり様でもご予約頂けます。
● ご予約の方は、特に予約料を頂いてませんが、その代わりお飲みもの(中国茶.ソフトドリンク.アルコール類)のご注文を頂いております。ご予約しているにもかかわらず、お飲みもののご注文を頂けない場合は予約料を頂戴しております。
● 営業開始直前および営業時間内は、お電話をとれないことが多々あります。その場合は、ご容赦下さい。
● 店内狭いため、ベビーカーの持ち込みはご遠慮頂いております。店外のスペースに置いてご入店下さい。
● 混雑状況によっては、店内滞在時間を1時間半以内に限らせて頂くことがございます。

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上記QRコードが上手く機能しない場合は、アカウントID @040tpdpl でお試し下さい。

2024.5.27 6月の特別料理


これら特別料理もお持ち帰りご用意できます。

◆点心・前菜◆
◆小皿料理◆
◆薬膳料理◆
◆本日の手包み餃子◆
◆高級中華野菜の料理◆

※( )内の価格は税込価格です。

◆点心・前菜◆

おつまみ春雨麺(太麺)  480円(528円)
大きな海鮮しゅうまい  2個580円(638円)
腸詰め  豚肩肉/レバー  680円(748円)
海老わんたん 茹で/揚げ 8個960円(1056円)
※( )内の価格は税込価格です。


(写真) 1枚目.大きな海鮮焼売 2枚目.腸詰 

◆小皿料理◆

とろとろトマトの卵とじ  680円(748円)
麻辣茄子  680円(748円)
あさり.にら.ナッツの炒め  880円(968円)
広東ワンタンスープ  800円(880円)
らっきょう、ピータン、卵の炒め  680円(748円)
梅菜と鶏せせりの蒸しもの  680円(748円)
中華おこわ  480円(528円)
酔っぱらい鶏  680円(748円)
皮付き豚ばら肉腐乳蒸し  680円(748円)
豚肩肉酒麹蒸し  680円(748円)
※( )内の価格は税込価格です。


(写真) 1枚目.麻辣茄子 2枚目.あさり.にらナッツの炒め 3枚目.わんたんスープ 4枚目.とろとろトマトの卵とじ 5枚目.中華おこわ

◆薬膳料理◆

鶏肉の薬膳蒸し  680円(748円)
海老餃子入り朝鮮人参スープ  800円(880円)
キンモクセイ入り白きくらげと卵の炒め  800円(880円)
冬虫夏草.椎茸と鶏肉の蒸しもの  880円(968円)
※( )内の価格は税込価格です。


(写真) 1枚目.鶏肉薬膳蒸し 2枚目.キンモクセイ入り白キクラゲと卵の炒め 3枚目.椎茸.冬虫夏草.鶏肉の蒸しもの

◆中華野菜の料理・季節の料理◆

白玉キクラゲのオイスターソースうま煮  880円(968円) 
金針菜.椎茸と青菜の炒め  880円(968円) 
※( )内の価格は税込価格です。


(写真) 1枚目.白玉キクラゲのオイスターソースうま煮 2枚目.金針菜.椎茸と青菜の炒め 3枚目.空心菜の広東蝦味噌炒め

2024.5.26 粥菜坊が紹介されたテレビ・ラジオ・動画

テレビ・ラジオ・動画

●テレビ東京『孤独のグルメ』(Season10 第10話) (予告編の動画あり)
●テレビ東京『世界最速!? グルメバラエティ 10秒グルメ』
●NHK BSプレミアム『ニッポンぶらり鉄道旅』
●テレビ東京『2件目どうする?〜ツマミのハナシ』
●テレビ朝日『スーパーJチャンネル 大逆転!ど根性女将の繁盛店』
●テレビ東京『モヤモヤさまぁ~ず2』
●香港電視台 『飄(第15話)』 (動画あり)
●神奈川テレビ 『ありがとッ!』
●かわさきFM 『世界の国からこんにちは』
●テレビ東京 『L4YOU!』
●神奈川テレビ 『旬菜なび』
●TBS 『東北3県物語 HIKARI』
●日本テレビ 『ぶらり途中下車の旅』
●助け合いジャパン 『わかめ餃子をご当地グルメに』 (動画あり)
●中国中央電視台(CCTV13)『“中国妈妈”災区発放食物暖人心』 (動画あり)
●中国中央電視台(CCTV13)『For the Recovery (中国語版)』
●NHK 『For the Recovery』
●NHK第一ラジオ 『地球ラジオ』
●東急沿線CATV イッツ・コム 『地モトTV おかえり!』
●FM横浜 『E-ne!~good for you ~』
●中国新聞ネットテレビ 华人厨师:让福岛灾民品尝爱心的滋味 (動画あり)
●NHK仙台 『テレまさむね』
●中国中央電視台(CCTV4)ニュース番組 『新聞週刊』 (動画あり)
●CATV イッツ・コム 『ぶらっと散歩』
●CATV イッツ・コム 『いっつ365』
●かわさきFM 『世界の国からこんにちは』
●かわさきFM 『元気!かわさきワッショイ』

○『粥菜坊が紹介された書籍・雑誌・新聞』はこちら
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◆2022年12月放送 テレビ東京『孤独のグルメ』(Season10 第10話)

人気ドラマ『孤独のグルメ』は、ゴローさんが「幸福に空腹を満たす、自分勝手になれる食べるという行為」を楽しみながら、心の言葉を中心に綴るドラマ。そのシーズン10の第10話が、粥菜坊を舞台に製作されました。その中からいくつかのシーンを別ページにて、撮影の裏話を交えながらご紹介していてます。
(別ページはこちら

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__(https://www.youtube.com/embed/dPJI839WbFY)

◆2022年9月放送 テレビ東京『世界最速!? グルメバラエティ 10秒グルメ 〜ノンストップで激ウマグルメ』


70越えの超激ウマグルメを、専門家やマニアがおすすめしますと謳った特別番組。チョコレートプラネットさんが進行を勤め、8部門のジャンルで10秒ごと1店舗のペースで様々な店舗が取り上げられました。。餃子のジャンルでは、焼き餃子協会の代表理事小野寺力氏から、毎日食べたい餃子のひとつとして粥菜坊の「原木椎茸と鶏肉の餃子」が取紹介されました。

◆2020年11月放送 NHK BSプレミアム『ニッポンぶらり鉄道旅』

今回の旅人はTake2の深沢邦之さん。『一味違う』を求めて、東急目黒線を巡りました。
武蔵小杉の二ヶ領用水をぶらついた後、「日本では珍しい中国の郷土料理を出す店があると聞きました」とナレーションが入り、旅人が「すみませ~ん」と粥菜坊を訪れます。
ナレーション「調理するのは広東省生まれ、(女将の)招杏明さん。広東料理には、格別な思いがあります。」
女将「例えば、朝にシュウマイや点心を食べて、昼には粥や雲吞麵など広東料理を小さい頃から食べていました。」

腸粉の調理映像やインタビュー、幼少時に働いた農村の写真を背景に、「これは腸粉。米粉を水で溶き、肉などを加え蒸します。なんでも、料理の腕は否応なく鍛え上げられたとか。実は、幼い頃始まった中国の下放政策により、7歳の杏明さんは父と都市から農村へと移住。家族と離れ、村民150人分の食事作りを命じられます。」とナレーションが入ります。
女将「朝4時半に起きて田んぼに野菜を取りに行っていました。野菜を洗って下準備し料理に取りかかり、7時半ぐらいに村の人々が食べに来ました」
ナレーション「下放政策は10年続きました。重労働でも、父は食べる人が喜んでくれればいいと娘に伝えます。」
女将「父に人生をどう生きていくかを教えてもらった。自分の幸せというのはすごくちっぽけなもので、みんなが幸せになるというのが大切。」
ナレーション「人生をどう生きるか、教えてくれた父。。」

場面は変わって、女将が旅人に「おまたせしました。」と腸粉を運びます。
旅人「これが腸粉。見た目はホントにつるつるした感じ。食感が楽しいですね。体に優しいけど、元気が出るっていう。。」
「食べる人を幸せにするのが杏明さんの料理です。」とナレーション。

そして、背景は東北大震災時の炊き出し風景に。
ナレーション「1998年に山本さんと結婚。数年後、店をオープン。山本さんは、妻の食事作りのすさまじさを目の当たりにします。」
山本「東北の震災の時に、炊き出しで何回か東北の方に行ったんですけど。。」
ナレーション「東日本大震災から1か月、福島や宮城を回り始めます。」
山本「お風呂にでも入れるぐらいの大きさの寸胴鍋に、ガスボンベ、コンロ、容器、箸、スプーン、すべて自分たちで持って行って。。」
ナレーション「500人規模の食事をひとりで作りました。」
山本「豪快に、何も量らずにぼんぼん(材料を)入れて作っていくんです。手際よく作っていくのにはビックリしました。」
ナレーション「そして、半年がすぎ。。」
山本「食事のサポートっていうよりもコミュニケーションを作るっていうサポートにぼくらも視点が移っていって、広場を作って集まれる場所を作って、そうすると来た方がまた来るっていう時に、皆さんに会話がだんだん生まれるようにして。。それで、人からやっぱり生きててよかったと言われて。。(言葉を詰まらせてしまいました)」
女将が隣りで「若い女の子がそばにやって来て、生きててよかったって言ってくれた時、涙がばあっと出て。。」と援護してくれました。

画面は朝鮮人参粥に移り、ナレーション「被災地で食べてもらった朝鮮人参粥。。」
旅人「やさしいなあ。本当にやさしい。愛情が凄くたくさん入ってるのと、元気になあれってつくってもらっている感じ。」
最後は、「夫と二人元気で過ごし、美味しい広東料理を作って行くのが生きがい」とナレーションとともに、女将夫婦が雲吞麵を一緒に食べている映像で粥菜坊での取材は終わります。

そして、旅人は武蔵小杉を出発して日吉に到着。「今回出逢った方々は、ものすごく前向きに明日を見つめて自分にピュアに生きている、それが周りから見て一味違う。今必要なことかもしれませんね。。」と語り、番組は終了します。

◆2020年3月放送 テレビ東京『2件目どうする?〜ツマミのハナシ』


『2件目どうする?』は、松岡昌宏(TOKIO)さんと博多大吉さんとゲストが居酒屋をぶらり訪ねて、酒や肴のうんちくを語るトーク番組。それが粥菜坊で収録されました。当日のゲストは国際政治学者の三浦瑠璃さん。腸粉や焼売をアテにダブル・ジャスミンで乾杯。吉本興業の経営アドバイザー委員に就任した三浦さんに、大吉さんが日頃吉本興業に感じている問題をぶつけながら、今後の吉本のあり方についてアドバイスを求める語らいに花を咲かせていました。

◆2020年2月放送 テレビ朝日『スーパーJチャンネル 大逆転!ど根性女将の繁盛店』


スーパーJチャンネルという報道番組で、粥菜坊の女将の生きざまの取材を受けました。テレビ情報サイトでは、番組内容が次のように紹介されていました。「接客は女将の旦那さんが担当。結婚して22年になるおしどり夫婦。元サラリーマンの夫は香港勤務後に日本に来ていた女将さんと出会い結婚。その決め手になったのは女将さんのお粥だったとの事。女将さんは5歳から料理を始めた。当時文化大革命が起き、両親は農村で働くことになった。それまで女将さん一家は商売で成功していたため、農村では目のかたきにされ、生死の境を彷徨う事態にもなったという。」「夫婦で買い出しに出た日、旬の菜の花で餃子を作った。農村育ちの女将にとって旬のものは重要な食材。料理を作るのは楽しい。食べて元気が出たと言われるとやるべきだと思えると女将さんは話した。」
1960年~70年代の中国は大混乱期でした。そんな歴史に翻弄された彼女の人生は、このホームページ内別ページでもまとめられています(粥菜坊の調理人のことがわかるページはこちら

◆2016年3月放送 テレビ東京『モヤモヤさまぁ~ず2』


さすが人気コンビの冠番組、放送後はあっちこっちで見たよという声をかけられました。収録の中では、さまぁ〜ずさんのおふたりに、「腸粉」を食べて頂きました。美味しいって広東語で何て言うんだと聞かれて返した答えが好好味(ホウホウメイと発音)。「じゃあ実際に食べてから美味しいって言って」と言われて、食べて言った言葉が好好食(ホウホウセッと発音)。さっきと違うじゃんってお二人に突っ込まれ、慌てた様子に周りも爆笑し、終始楽しい時間でした。

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◆2015年11月放送 香港電視台(HKTV) 『飄(第15話)』

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__(https://www.youtube.com/embed/EPmvIIJ5s0k)

2012年夏、3泊4日で東北の応援に出かけた際、香港から来た8人のクルーに4日間に亘る密着取材を受けました。その際に製作された被災地支援の20分間のドキュメンタリーです。料理教室(南三陸町)やバーベキュー(東松島)、児童養護施設でのレクリエーション(気仙沼)などの活動が収録されました。

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◆2015年1月放送 神奈川テレビ 『ありがとッ!』


三浦綾子アナウンサーが「腸粉」「焼売」「牡蠣のお好み焼き」「朝鮮人参粥」の4品をレポートして下さいました。このコーナーは、『笑っていいとも』のテレフォン・ショッキングのように、食の職人が次のお店を推薦し、バトンタッチで紹介していくもの。今回は、都築のとんかつのお店『馬酔木』さんからご紹介を受けて取材となりました。馬酔木さんは、とても美味しいとんかつを食べさせて頂けるだけでなく、おもてなしや清潔感、お店のおちつき…何をとっても好感度高い人気店です。そんなお店からご紹介を受け光栄でした。

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◆2015年1月放送 かわさきFM 『世界の国からこんにちは』


FMかわさきで40分間、生放送でお話ししました。以前にも同番組に出演したことがあり、局の方が時々粥菜坊に食事に見えます。今回も、局の方が粥菜坊に食事に来て雑談しているうちに、「そういえば、前に被災地から粥菜坊に炊き出しのお礼が言いたいと連絡先の問合せを受けたの」と言い出して、話しは被災地での活動へ。是非その話しを番組でして欲しいということになって、そのことをお話ししたのが今回でした。

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◆2014年9月放送 テレビ東京 『L4YOU!』


『L4YOU!』は、草野満代さんがメインキャスターを務めていた生活情報番組。俳優でケーナ奏者、『俺たちの旅』を見ていた方なら懐かしい田中健さんが粥菜坊をレポートしてくれました。健さんはかなり話し好きのようで、カメラが回っていようといまいと、どんどん話しかけてきます。健さんには、「腸粉」と「朝鮮人参粥」を食べて頂きましたが、「これ、ホント美味しいねぇ」を連発。その食べっぷりや表情から、本当に気に入って頂いたようで、スタッフを待たせてまで両方完食でした。腸粉を食べて頂いて、その美味しさに大満足。健さん「広州ではいつもこんな美味しいの食べてんの?」粥菜坊ママ「小さい頃からずっと。だから、こんな体になっちゃった(笑)」実は、その多くは放送されてませんが、笑ってばかりの楽しくて長い収録でした。
さて、収録の際、健さんが突然草野さんにも食べさせたいと言い出しました。結果、放送の当日、生放送のスタジオでは腸粉が登場。草野満代さんにもご試食頂き、我が子がテレビ出演しているような気持ちでした。

(スタジオでの実際の会話)
田中健さん :ちょっと食べてみて下さい。これ。
草野満代さん:だって、健さん感動してましたよね。美味しいって。
健さん :いや、もう、感動しないわけがない。
(草野さんが食べてみる)
健さん :ねっ、ねっ。
草野さん:わぁ美味しいっ…!優しい味これっ。ぷるっぷるっで、つるっつるっ。くせになるぅ!
健さん :こういう感じの料理がいっぱいあるんです。だから、また行きたいですね。 このお店。お元気ですか?おかあさ~ん!
(健さんが粥菜坊に手を振ってくれました)

広東料理の定番、腸粉。粥菜坊発で多くの人に知れ渡ったらいいなぁと思いました。

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◆2014年6月放送 神奈川テレビ 『旬菜なび』

番組でレポーターをしているフリーアナウンサーの山崎彩さんが取材に見えました。実は、今回の取材は『武蔵小杉ウォーカー』さんとのコラボ企画で、つい先日そっちの取材で見えたばかり。今回は、「薬膳玄米粥”翡翠”」と「焼売の真実」を食べてレポートして下さり、また楽しいひとときを過ごさせて頂きました。
さて、『旬菜ナビ』はJA神奈川の広報番組で、県内の旬の農作物や利用方法を紹介している番組。ホームページ(http://www3.tvk-yokohama.com/navi/ ) は、食の情報番組としてとても面白いです。どこでどんな野菜が買えるのか、粥菜坊も参考にしています。

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◆2014年3月放送 TBS 『東北3県物語 HIKARI』

震災後3年目に作られた1時間番組で、「わかめ餃子」が10分にわたり紹介されました。わかめ餃子は、粥菜坊が復興の一助にならないかと震災から立ち直りを目指す石巻市十三浜の漁師西條さんに作り方を伝えた餃子です(下記『わかめ餃子をご当地グルメに』参照)。商品化して頂いて、今日まで石巻市の給食に定期的に出されたり、仙台牛タンのお店でメニューに加わったり、お土産屋さんや商店で陳列されたり、ネットでも販売されています。西條さんの頑張っている姿に感動しました。

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◆2013年11月放送 日本テレビ 『ぶらり途中下車の旅』

俳優の宮川一朗太さんが、南武線をする旅で粥菜坊が紹介されました。南武線を立川から川崎まで旅している途中で、武蔵小杉で下車。武蔵小杉をぶらぶらしている途中で、腸粉の写真を見つけて「何だ、こりゃ」の思いから立ち寄ったとのことです。粥菜坊の腸粉が初めてテレビでオンエアされることになり、とても興奮しました。ほかに、「桂林スープビーフン」と「焼き河粉」が紹介されました。

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◆2013年5月公開 助け合いジャパン 『わかめ餃子をご当地グルメに』

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__(https://www.youtube.com/embed/NiJJODEMgcM)

粥菜坊では、震災後2年経ってもSOSを出している方をネットで探していました。そんな中、繋がったのが石巻の十三浜でわかめと昆布、帆立の漁をしていた西條さん。被災して帆立の漁が立ち行かなくなり、その代替を探していた状況でした。そして、川崎の粥菜坊まで足を運び、熱心に粥菜坊の応援したい思いを聞いて下さったのです。粥菜坊は、南三陸産の美味しいわかめを使った「わかめ餃子」を作ってみてはどうかと提案し、チャレンジして頂けることになりました。後日、作り方を伝えるため石巻十三浜を訪れた際に、助け合いジャパンさん(tasukeaijapan.jp/)から取材を受け、製作されたビデオです。

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◆2012年1月放送 中国中央電視台(CCTV13)『“中国妈妈”災区発放食物暖人心』


__(http://news.cntv.cn/world/20120128/104230.shtml)

震災後、約1年。粥菜坊が被災地で行った応援活動を振り返る取材を受けました。

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◆2011年12月放送 中央電視台(CCTV) 『For the Recovery (中国語版)』

9月にNHKで放送されたドキュメンタリーの中国語版が中央電視台で放送されました。

◆2011年9月放送 NHK 『For the Recovery』

30分ドキュメンタリー番組の中で、被災地支援活動に関する粥菜坊店内でのインタビュー、および東北での炊き出し場面が約10分間放送されました。

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◆2011年8月放送 NHK第一ラジオ 『地球ラジオ』


(写真)1枚目.キャスターの後藤繁榮さん・大輪香菊さんと記念撮影、2枚目.渋谷のNHKスタジオ前

被災地支援を続ける思いについて、生放送で約10分間インタビューを受けました。

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◆2011年7月放送 東急沿線CATV イッツ・コム 『地モトTV おかえり!』

「ココ コレ!」というコーナーで、粥菜坊が作る広東粥、餃子、腸粉について、他店では味わえないその特徴について約5分間、紹介されました。

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◆2011年6月放送 FM横浜 『E-ne!~good for you ~』

ホズミングという穂積ユタカさんのコーナーで、中華ちまきの仕込み場面が生中継でレポートされました。

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◆2011年6月放送 中国新聞ネットテレビ(中国新聞社公式サイト) 华人厨师:让福岛灾民品尝爱心的滋味


__(http://www.chinanews.com/shipin/2011/06-17/news40096.html)

宮城県石巻の避難所(釜小学校)での炊き出しが報道されました。報道には入ってませんが、この炊き出しは後にパラパラ動画でブレイクした鉄拳さんとのコラボ企画で、粥菜坊が食事を提供し、鉄拳さんがお笑いを提供しました。

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◆2011年6月放送 NHK仙台 『てれまさむね』

6月8日、南三陸町歌津地区名足での炊き出しがその日のニュースで報道されました。現地では、約3カ月ぶりに電気が通ったばかり!地元の人達には、やっと見れたテレビに自分達が映って大喜びしてもらえました。

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◆2011年4月放送 中国中央電視台(CCTV)『新聞週刊』招杏明 冒険援助(危険を冒して助けに向かう人物)


__(http://big5.cntv.cn/gate/big5/news.cntv.cn/china/20110416/109996.shtml) 画面の左下の時刻が22:44辺りで、粥菜坊の炊き出しの報道が見れます。

中国全国放送のニュースの『今週の人物回顧』というコーナーで福島県いわき市での炊き出しが報道されました。
最近這些天,在距離日本福島核電站只有32公里的避難所,中國人招杏明和她的日本丈夫,還有其他幾位華人志願者每天換著花樣給災民們送來熱氣騰騰的中國料理 と紹介されています。

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◆2009年10月放送 CATV イッツ・コム 『ぶらっと散歩』

1ヶ月間、東急沿線のCTVイッツコムの『ぷらっと散歩』という15分番組で武蔵小杉にスポットがあてられ、その中で約5分間ほど粥菜坊が紹介されました。東急沿線のコミュニティサイト「TOQ楽」の会員へのアンケートで当店が選ばれたそうです。

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◆2008年10月放送 CATV イッツ・コム 『いっつ365』

粥菜坊で実施した中原区役所主催の料理教室の模様を中継。

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◆2008年8放送 かわさきFM 『世界の国からこんにちは』

川崎在住の一外国人として、パーソナリティ岡島彰子さんと粥菜坊のこと、料理教室のこと、中国のことなどなど、たっぷり語りました。約1時間の生放送でしたが、楽しくて予定していた音楽をカットするほど時間が足りませんでした。

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◆2007年2月放送 CATV イッツ・コム 『いっつ365』

川崎市の地元店コンクールで1位になったことにより、粥菜坊が約4分間紹介されました。

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◆2007年3月放送 かわさきFM 『元気!かわさきワッショイ』

番組の中で、インタビューを生放送。

2024.5.26 孤独のグルメ Season10 第10話

人気ドラマ『孤独のグルメ』は、井の頭吾郎氏(ゴローさん)が「幸福に空腹を満たす、自分勝手になれる食べるという行為」を楽しみながら、心の言葉を中心に綴るドラマ。そのシーズン10の第10話が、粥菜坊を舞台に製作されました。その中からいくつかのシーンをピックアップして、撮影の裏話を交えながらご紹介していきます。

東急線「元住吉」での商談後の怪しい投資話からなんとか逃げ出し、困惑しながらも「真実か嘘か、見極めるのは難しい。だが今、確かなことがある。腹が減ったあ。よし、店を探そう。」といつものように店探しを始めるゴローさん。そして、独特な店構えのお店を発見。「名前からすると中華っぽい…。(店内の様子を伺いながら、店前の立て看板に目をやり、)「おお、まさに。点心、本気のワンタンメン…。」立て看板に刻まれた”本気”の文字に「その本気、拝見したい。よし、ここで決まりだ。」と入店します。


写真1枚目.「今、確かなことがある。腹が減ったあ」。2枚目.「名前からすると中華っぽい」。3枚目.立て看板に刻まれた”本気”の文字に「その本気、拝見したい」。
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● 入店~注文のシーン ●

席に案内され、少し戸惑いながらメニューを眺めるゴローさん。
ゴローさんの心の声「(メニューを見ながら)広東粥と日本のお粥の違い…広東粥はとろみが命。5、6時間生米から煮込む… へえ、こんなにあるんだ。。朝鮮人参粥がダントツ1番人気。(ページをめくって) 餃子…海藻にケール。面白いじゃないか。ん、機械包みと手包み。手包みの方が具材が倍。」「餃子キープだな。鶏唐に豚唐、黒酢の角煮…いいなあ。キャベツのシャーズ炒め、シャーズう???はエビの卵。。へえ。じゃがいものサーチャージャン/スーラー炒め、キクラゲのチキンソースう。。この店の女将、できる。牡蠣二重層蒸し、二重層??? 青さ海苔と卵の炒め。うーん、知らないメニューの雨あられ。定番はエビチリとマーボー豆腐ぐらいだ。焼売の真実、え、しんじつう??? 豚肉チョウフン、ええっ、何それ??? 当店1番人気。えっ、どういうこと??? 牡蠣の中華お好み焼き、おいおいどこまで行くんだ。あ、あった。本気のワンタンメン。チクショウメン使用、うーん、これは外せん。となると、うーん、脳が混線してきた。ああ、こっちにも。酔っぱらい鶏、豚肩肉酒麹蒸し。白玉キクラゲは激レア食材。うわあっ、謎メニューのしぶきで目が開けていられないほどだ。(デザートメニューに手を伸ばしながら)うしゃあ、デザートまで。いやいや落ち着け、俺。こっちが先だ。確定はこれで、あと、豚は欲しい。それとも…
いかんいかん。この店は焦らず腰を据えてじっくり攻めるべき。あ、そうだあ」(とお勧めのお茶のメニューを見る)


写真1枚目.メニューを眺めるゴローさん。2枚目.「朝鮮人参粥がダントツ一番人気」。3枚目.「キャベツのシャーズ炒め、シャーズう???」。4枚目.「この店のおかみ、できる」。5枚目.「焼売の真実、え、しんじつう??? 豚肉チョウフン、ええっ、何それ???」。」6枚目.「あ、あった。本気のワンタンメン」。7枚目.「脳が混線してきた」。8枚目.「謎メニューのしぶきで目が開けていられないほどだ」。9枚目.「うしゃあ、デザートまで」。
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● 注文のシーン ●

ゴローさん「 すいません。」(とホール係を呼ぶ)
ホール係「お決まりですか?」
ゴローさん「雲呑麺と…この豚肉腸粉っていうのは何ですか?」
ホール係「腸粉っていうのはですね、お米を粉砕して蒸して作ったもので、うちは中に豚肉を入れてます。香港や広州ではメジャーな料理なんですよ。」
ゴローさん「あ、じゃあ、それもお願いします。あと朝鮮人参片烏龍茶。」
ゴローさん心の声「とりあえず店の看板メニューを抑えておいて、あとは臨機応変に行けるところまで行こう。(店内を見渡しながら)中国茶20種、ほお~。「食は広州に有り、味は西関に有る。」へえ。お茶へのこだわりも果てしない… (他の人が注文した腸粉を覗こうとしながら)あ〜、見えない。焦るな、俺。焦らなくても来る。(人参片烏龍茶を口にして)お〜、いい香り。美味しい。わかんないけど絶対体に良さそう。」


写真1~2枚目.おすすめのお茶おメニューを眺めるゴローさん。3枚目.「腸粉っていうのはなんですか?」。4~7枚目.店内を見渡す「中国茶20種、ほお~」「お茶へのこだわりも果てしない」「食は広州に有り、味は西関に有る」。8枚目.「お〜、いい香り」。9枚目.ホール役を演じて下さった篠井英介さん。

撮影裏話その1. ホールスタッフ役を演じて下さったのが、舞台俳優の篠井英介さん。調べてみると、63歳.身長173cm.体重63kgと実際の私ホール担当とかなり近い感じです。番組スタッフが事前に私の全身写真を撮ったり、いつもしているマスクの色を確認しましたし、当日のシャツや靴までも、私がよく着用しているものにわざわざ合わせたようで、そのこだわりに感心しました。優しさや人当たりの良さを感じた俳優さんでしたが、舞踊もするし女方を得意とするようでなるほどと感じました。リハーサルの後、演技どうですかと聞かれましたが、もちろん問題ございません。あ、私の声もう少し大きいですとだけ言ったかな。
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● 隣りの客が気になるシーン ●

人参片烏龍茶をゆっくり味わっていると、一人の男性客が来店。隣りの席に座ります。そして、ピータン豚肉粥と濃厚鉄観音を注文。
ゴローさん心の声「お茶と粥のみ。達人だなあ。俺には真似できない………」


写真1枚目.隣りのお客さんがピータン豚肉粥と濃厚鉄観音を注文。2枚目.「達人だなあ」。3枚目.キッチンでは腸粉できあがり直前。

撮影裏話その2. <なにげに黒崎一護が粥菜坊にいました>
ゴローちゃんの隣りに座っていたのは、声優の森田成一さん。鉄観音茶を飲みながら、ピータン豚肉粥を食べてるお客さんを演じて下さいました。カメラを回す直前、「一護の声で」と番組スタッフに無茶振りされると、それに応じて、黒崎一護の声で注文して下さったようです。黒崎一護は、アニメ『BLEACH』の主人公で、その声の主が森田成一さんなんです。
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● 腸粉と雲呑麺のシーン ●

ホール係「はい腸粉です。」
ゴローさん心の声「おおこれが。。ワイルドビッグなくず餅って感じ。」
ホール係「お好みでこちらの辛いラージャジャンをお使い下さい。」
ゴローさん心の声「いただきます。米がこんな風になるのかあ。。うわあ〜、ブリンブリン。こんな食感のおかず初めて。豚が最高。この包まれ方、最高。醤油だれ抜群。完璧。初球を叩いてレフトスタンドー直線って感じ。う〜ん、美味しいホームラン。俺の中の観客席、総立ち。 おおっ、この辛さ、いい。なんとかじゃん、いいじゃん。
あっという間につるんと消えた…… 儚いほどだ。」
ホール係「はいお待たせしました、本当のワンタンメンなので、麺が他と少し違います。竹昇麺という麺で伸びやすいので、お早めに食べてください。」
ゴローさん心の声「極細細麺。おおっすごい弾力。うーん、唸るしかない。これは食べる麺だ。味がついてる。でも中華麺だ。うーん、固めのみっちり、こういう雲呑もまたよし。」
ホール係「こちら中国の赤いお酢です。ドドっと入れるんじゃなくてレンゲに入れて、つけ麺みたいにして食べると、味変になっていいですよ。やってみてください。」
ゴローさん「はい。」
ゴローさん心の声「なるほど。この酸っぱさ、ナイスアシスト。スキスキ。う〜ん、黒酢とは違うシャープさ。こんなのがあるのか。。いや〜、うまい。本気の雲呑麺。俺もいつの間にか本気食いしてる…
まだまだ全然入るぞお。やっぱり粥は行きたいよなあ。どれにするか。お茶も美味しかったし、ここは謳い文句を信じてみるか。あとは…… 」
ゴローさん「あ、すいません。」
ホール係「はい。」
ゴローさん「えっと、朝鮮人参粥と牡蠣の中華お好み焼き、お願いします。」
ホール係「はい。朝鮮人参粥と牡蠣の中華お好み焼きですね。」
ゴローさん「あと、お湯も。」
ホール係「はい承知しました。」

写真1枚目.「はい腸粉です」。2枚目.「うわあ〜、ブリンブリン」。3枚目.「初球を叩いてレフトスタンドー直線って感じ」。4枚目.「おおっ、この辛さ、いい」。5枚目.「俺の中の観客席、総立ち」。6枚目.キッチンでは雲吞麵できあがり直前。7枚目.「竹昇麺という麺で伸びやすいので、お早めに食べてください」。8枚目.「極細細麺」。9枚目.「おおっすごい弾力」。10枚目.スープを口にして「うーん、唸るしかない」。11枚目.雲呑を口にして「雲呑もまたよし」。12枚目.「こちら中国の赤いお酢です」。13枚目.「黒酢とは違うシャープさ」。14枚目.「いつの間にか本気食いしてる」。15枚目.「えっと、朝鮮人参粥と牡蠣の中華お好み焼き、お願いします」。
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● 人参粥と牡蠣の中華お好み焼きのシーン ●
ホール係「はい朝鮮人参粥です。胡椒も良かったら。。お好み焼きはすぐお待ちしますから。」
ゴローさん「はい。」
ゴローさん心の囁き「おおお、しっかり味。こんなの初めてだ。俺の知ってるお粥と全然違う。これが広東粥かあ。中華、深いなあ。はあ、こ〜れはあったまる。おお、ほろほろと鶏うまし。弱ってる時に食うという俺のお粥感は打ち砕かれた。これは元気もりもりの時にも食べたい。朝でも昼でも夜でもいける。
気になってたこいつ。見た目ちぢみっぽい。おっ、これは牡蠣のエキス出まくり。丸ごと牡蠣が入ってるかと思いきや、生地に練り込まれてるとは。。それがいい。すごくいい。こういう牡蠣味、すんごく新鮮。(粥を食べながら)胡椒どうだろう。。 うん、合う。(お好み焼きを食べながら)このもちもちの生地もいい… 牡蠣の余韻を残しつつ食べるお粥がまたいいじゃないの。」

写真1枚目.「はい朝鮮人参粥です」。2枚目.「これが広東粥かあ」。3枚目.「俺の知ってるお粥と全然違う」。4枚目.「気になってたこいつ」。5枚目.「見た目ちぢみっぽい」。6枚目.「こういう牡蠣味、すんごく新鮮」。7枚目.「胡椒どうだろう。。」。8枚目.「もちもちの生地もいい…」。9枚目.「牡蠣の余韻を残しつつ食べるお粥がまたいいじゃないの」。

撮影裏話その3. <松重豊さんのリアクションが一番大きかったメニュー>
多くの方がご存知のように『孤独のグルメ』はゴローちゃんの心の声という体で進むドラマ。食事シーンの撮影はみな無言で行います。「牡蠣の中華お好み焼き」を食べた時のこと。ゴローちゃんパクリ。監督の「カット」の声。直後の静けさの中、堰を切ったように飛び出したのは「これ、美味いねえ」の大きな声。無言の撮影だからこそ、カットの瞬間に飛び出す感想は、格別の意味を感じさせます。確かに、この料理は、牡蠣以上に牡蠣だねって言うお客さんがいるくらい、味はもちろん香りからして猛烈に牡蠣の美味しさを引っぱり出しています。見ため牡蠣は見えないんですけどね。細かく切った牡蠣が大量に入ってます。番組ファンの方は、食べた直後に「これ、美味いねえ」って大きな声で言って頂いて構いません。
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● 中国茶を飲みながらまったりする食後シーン ●
(ほぼ食べ終わって最終場面に近づく音楽が流れ始める)
ほかのお客さんの目をやると、お客さんが店員さんと和やかにお話ししながら、お茶のおかわりをお願いしている。
ゴローさん心の囁き「腸粉に本場の極細雲呑麺…… からの関東粥と中華お好み焼き。中国を舞台にした大炭水化物祭りだ。たった1人でこれだけの品数を多彩な味付けで………すごすぎる。本当に頭が下がります。ごちそうさでした。知らないことの連続だった……中華の真実にたどり着くのには4000年くらいかかりそうだ。
(店を後にする最終場面で)いやあ、すごい店だった。。よし優先的にもう一仕事片付けるか。」
🎵ゴロ〜、ゴロ〜、いのがしら、ウ〜🎵  で、「孤独のグルメ」久住さんのコーナーへ繋がります。

写真1枚目.ほかのお客さんに目をやると。。2枚目.中国茶を飲みながらまったりするゴローさん。3枚目.キッチンに目をやり「たった1人でこれだけの品数を多彩な味付けで………」。4枚目.キッチンで動き回る粥菜王坊の女将。5枚目.「ごちそうさでした」。6枚目.「知らないことの連続だった……」。7枚目.「いやあ、すごい店だった。。」。8枚目.🎵ゴロ〜、ゴロ〜、いのがしら、ウ〜🎵。9枚目.久住さんのコーナーへ。
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● ふらっと久住のコーナー ●
(ナレーション)原作者久住昌之が実際にお店訪問、ふらっとQusumi。今回のお店は神奈川県川崎市中原区、本場の関東料理が楽しめる粥菜坊。
(久住さん)「すいません。あのお、焼売の真実っていうのをください。」
(ナレーション)早速、オーダーを済ませた久住さんですが、焼売の真実とは果たして。。
(ホール係)「はい。お待たせしました。焼売です。」
(久住さん)「これが焼売の真実…… 見た目は真実な感じしないですけどね。これはそのまま…?」
(ホール係)「あ、そのままです。はい。味付けはしっかりしてあります。」
(久住さん)「見たところはどこに真実があるのか、よくわからないですけど。。」
(久住さん)「いわゆる焼売とは全然違うもんですね。」
(ホール係)「あ、そうですね。」
(久住さん)「噛みごたえが。。」
(ホール係)「結局つけちゃうと味がいろんなのがあるのにお醤油になっちゃうもんで。せっかくの構造的な。。」
(久住さん)「今まで食べてきた焼売とは全然違う。でも、絶対に焼売。焼売の味はちゃんと焼売なんだけど、すごい口の中が…構造的に美味しいですね(笑)」
(ホール係)「ザーサイです。」
(久住さん)「いけてるザーサイ……」
(ナレーション)焼売の他にも、実は色々頼んでいた久住さん
(久住さん)「美味しい。結構、ピリ辛なんだね。」
(おつまみ春雨麺を食べながら)「これは……すごい美味しい。」
(杏仁の薬膳粥・雪花を食べながら)「美味し〜い。体にいいのがもう分かる。酒のみは全員食べた方がいいね。これ。」
(雪菊茶を飲みながら)「あ、これも体に良さそうだね。わ、美味しいい。なんか体にいいフィニッシュをしてる感じ。」

写真1枚目.ふらっとQusumiのコーナー始まります。2枚目.「焼売の真実っていうのをください」。3枚目.これが焼売の真実……!?」。4枚目.「いろんな味があるのにお醤油になっちゃう」。5枚目.「今まで食べてきた焼売とは全然違う。口の中が構造的に美味しい」。6枚目.「ザーサイです」。7枚目.(おつまみ春雨麺を食べながら)「これは……すごい美味しい。」8枚目.(杏仁粥雪花を食べながら)「酒のみは全員食べた方がいいね」。9枚目.(雪菊茶を飲みながら)「体にいいフィニッシュをしてる感じ」。
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◎ ゴローさんと久住さんが飲食した品々 ◎

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撮影裏話その4. 放映後、お客さんから「ゴローさんはあれ、全部食べたんですか?」とよく聞かれます。答えは、4品とも完食してます。毎回完食するというのは結構有名なようで、松重さんは前日の夜、何も食べずに撮影に臨むという噂です。本当かどうかは、本人に聞き損ないました。

2024.3.28 中国へ帰省のため、しばらく臨時休業します。

大変申し訳ないのですが、3月30日に中国に帰省するため、しばらくお休みとなります。用事の内容から2か月ぐらいかかりそうで、再開日は未定です。日本に帰国し、再開日および予約受付開始日が決まりましたら、このホームページでご案内させて頂きたく思います。その際はよろしくお願いいたします。

2023.11.3 ご予約やお問い合わせは、なるべく営業時間外にお願いします。営業時間中は、ほとんど電話がとれません。

営業時間開始直前及び営業時間内は、忙しくて電話はほとんどとれません。休業日含め営業時間外でも、電話は携帯電話に転送してますので、ご予約やお問い合わせのお電話は営業時間外に頂く方が助かります。また、下記LINEのアカウントでも、ご予約やお問い合わせを受けつけておりますので、是非ご活用下さい。

LINEアカウント

上記QRコードが上手く機能しない場合は、アカウントID @040tpdpl でお試し下さい。

2023.11.3 11月のランチセットメニュー

◆ランチセット◆ ()は税込み価格です。(平日のみ)
1. 春雨麺と水餃子2個 900円(990円)
2. 焼き河粉と水餃子2個 1000円(1100円)
3. えびいか粥と水餃子2個 1000円(1100円)
4. ガーリック卵チャーハンとスープ 1000円(1100円)
5. 中華おこわと大根餅2枚 1100円(1210円)
6. 豚肉粥とふかひれ餃子2個 1100円(1210円)
7. あおさ海苔・チャーシュウ粥と水餃子2個 1100円(1210円)

ランチタイムでも、ランチセットメニューにこだわらず全メニューからご注文頂けます。粥菜坊のメニューは、とても豊富なうえ他店にないものばかり。全体のメニューを見渡して頂くことをお勧めします。

〇ランチセットのお持ち帰り〇
ランチセットメニューもお持ち帰り頂けます。ご自宅での昼食に是非ご利用下さい。もちろん、ランチセット以外もお持ち帰り頂けます。
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冷凍品持帰りメニュー一覧はこちら
オンラインショップはこちら


(写真) 1枚目.中華おこわ 2枚目.大根餅 3枚目.ふかひれ餃子

2023.3.5 現在、ネット販売を一時休止しております。

大変申し訳ございませんが、在庫不足によりしばらくの間、ネット販売を休止させて頂いております。

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